Pita rápida conNuggets al curry

Preparación

1. Cocina los Nuggets B-getal según las instrucciones del empaque. 
2. Para la salsa curry, en una sartén agrega el aceite de oliva, el curry en polvo o pasta, la pimienta y deja sofreír durante 30 segundos. Adiciona la cebolla blanca, el pimentón y el jengibre. Cocina durante 3 minutos hasta que estén cocidos y vierte la crema de coco sin azúcar. Deja cocinar hasta obtener la textura deseada y verifica sal. 
3. Mientras tanto, calienta los panes pita en una sartén.
4. Para la salsa de yogur, mezcla el yogur con el pepino rallado, el zumo de limón, la cebolla roja finamente picada, el comino y sazona con sal y pimienta al gusto. 
5. Para servir, extiende sobre el pan pita un poco de la salsa de yogur, adiciona lechuga, tomate cortado en cubitos, el pepino y por último los Nuggets B-getal, bañados en un poco de la salsa curry. Disfruta de esta refrescante y deliciosa preparación.