Salteado de arroz de coliflorcon Nuggets

Name: Salteado de arroz de coliflor con Nuggets B-getal
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 1 coliflor grande completa; 1 paquete de Nuggets B-GETAL; Aceite en spray; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de aceite de ajonjolí; 2 dientes de ajo cortados en láminas; 1 cucharadita de jengibre picado; 1 taza de pimentón finamente picado; 1 taza de zanahoria finamente picada; 3 ramas de cebolla larga finamente picadas; 1 taza de champiñones blancos; 1 taza de espinaca baby lavada; sal y pimienta al gusto; Bastones de batata asada; Salsa agridulce

25 Min

Aprendiz

Descripción

¡Una experiencia culinaria única! Transforma la coliflor en un arroz delicioso, acompañado de Nuggets B-GETAL, bastones de batata y una salsa agridulce irresistible.

Tiempo: 25 min

Porciones: 3

Producto: Nuggets B-GETAL

Ingredientes

1 coliflor grande completa
1 paquete de Nuggets B-GETAL
Aceite en spray
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de aceite de ajonjolí
2 dientes de ajo cortados en láminas
1 cucharadita de jengibre picado
1 taza de pimentón finamente picado
1 taza de zanahoria finamente picada
3 ramas de cebolla larga finamente picadas
1 taza de champiñones blancos
1 taza de espinaca baby lavada
sal y pimienta al gusto

Para acompañar
Bastones de batata asada
Salsa agridulce

Preparación

Divide la coliflor en arbolitos pequeños y lleva a un procesador de alimentos, si tiene aditamiento de rallador, úsalo, de lo contrario con el de cuchilla estará bien.
Lleva los Nuggets B-GETAL a la airfryer y aplica aceite en spray. Fríe a 180° C durante 10 minutos. Mientras tanto se prepara el arroz de coliflor.
En una sartén grande, adiciona el aceite de oliva, el aceite de ajonjolí, los dientes de ajo, el jengibre, el pimentón, la zanahoria y la cebolla larga finamente picada, mezcla suavemente durante 2 minutos y adiciona los champiñones. Saltea hasta que estén cocidos.
Agrega la coliflor rallada y saltea durante 5 minutos más. Adiciona la espinaca baby y deja cocinar otros 2 minutos. Agrega sal y pimienta al gusto. Sirve el arroz con los nuggets encima y acompaña con bastones de batata asada y salsa agridulce.