Tacos de Buger B-getal y papa | Cocina
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Tacos de BurgerB-GETAL y papa

40 min
Aprendiz

Descripción

Para dar un paso a la curiosidad, ¿por qué no? Unos deliciosos tacos vegetarianos de papa con queso y Burger B-GETAL, comienza a probar lentamente con una receta tierna por dentro y crocante por fuera.


Tiempo: 40 min

Porciones: 4

Producto: Buger B-GETAL

Ingredientes

1 libra de papa nevada pelada

½ cucharada de sal

½ taza de queso mozzarella

¼ de taza de queso crema

1 cucharadita de paprika

1 cucharadita de orégano seco

1 cucharadita de ajo finamente picado

2 cucharadas de cilantro picado

1 cucharadita de pimienta recién molida

1 empaque de Burger B-GETAL

1 cucharada de mantequilla

8 tortillas de maíz

Aceite para freír

Salsa roja favorita - (mayo sriracha)

1 aguacate picado

¼ de taza de queso campesino desmenuzado

1 taza de lechuga crespa en tiras medianas.

1/2 taza de pico de gallo

Preparación

  1. Cocina la papa en trozos grandes en abundante agua con sal hasta que esté blanda y haz puré.
    Mezcla con el queso mozzarella, el queso crema, la paprika, el orégano seco, el ajo finamente picado, el cilantro y la pimienta. Reserva.
  2. En una sartén o grill, calienta la mantequilla y cocina las Burger B-GETAL 3 minutos por cada lado y luego corta a la mitad.
    Para armar los tacos, toma una tortilla de maíz, unta el puré de papa en toda la tortilla y pon la mitad de la Burger encima, dobla y dora en una sartén con un poco de aceite hasta que quede crocante. 
  3. Sirve con tu salsa roja o picante favorita, pico de gallo, un poco de aguacate cortado en cubos, queso campesino y lechuga en tiras.
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