Lado B <REGRESA En el Lado B, el fuego también se enciende para asar vegetales, burgers, piña y todo lo que grite sabor sin culpa. Y si hay una excusa perfecta para prender la parrilla, es celebrar a papá con un asado diferente, sabroso y consciente.
El ritual del asado con proteína vegetal
Un asado veggie no es una “versión light”. Es un ritual sabroso donde cada ingrediente aporta color, textura y carácter.
Lo importante es elegir bien, usar tu creatividad y cocinar con amor.
¿Qué no puede faltar en la parrilla del Lado B?
Burgers B-Getal:
El centro de atención. Quedan doradas por fuera y jugosas por dentro. Agrégales pan rústico, toppings locos (como piña grillada) y una buena salsa casera.
Nuggets crujientes:
Sí, también se pueden poner en la parrilla. Úntalos con aceite de oliva y pimentón ahumado antes de dorarlos. Van perfecto como entrada o en wraps.
Vegetales bien sazonados:
• Mazorca con limón y ají.
• Portobellos con ajo y balsámico.
• Zucchini y pimentón con aceite de oliva, sal marina y tomillo.
Piña a la brasa:
Un giro dulce que sorprende. Corta en rodajas gruesas y asa hasta que caramelice. Va increíble como postre o sobre una burger.
Tips rápidos para un asado inolvidable
✅ Usa rejillas o planchas para evitar que se peguen los vegetales.
✅ Agrega hierbas frescas justo al servir.
✅ Acompaña con limonadas, aderezos y dips para subir el nivel.
Este Día del Padre, haz que la parrilla hable otro idioma: el de la consciencia, la creatividad y el sabor brutal que une generaciones.
💚 Papá merece un fuego distinto. Y en B-Getal, sabemos cómo prenderlo.