Lado B <REGRESA Si crees que solo la carne tiene proteínas, es momento de cambiar el chip. Existen muchas fuentes de proteína vegetal que no solo aportan los nutrientes que necesitas, sino que también pueden hacer tus comidas más balanceadas y sostenibles.
Aquí te contamos cuáles son los mejores alimentos ricos en proteína vegetal y cómo incluirlos en tu día.
🌱 1. Legumbres: el clásico infalible
Las lentejas, garbanzos y frijoles no solo son accesibles, sino que también tienen un alto contenido de proteína y fibra.
✔️ ¿Cómo incluirlas?
● Haz un hummus casero y úsalo como dip.
● Agrégalas a ensaladas o bowls.
● Prepara burgers caseras con garbanzos o lentejas.
🥜 2. Frutos secos y semillas: pequeños pero poderosos
Las almendras, nueces, semillas de chía y girasol aportan grasas saludables y proteína.
✔️ ¿Cómo incluirlas?
● Agrégalas a tu avena o yogur vegano.
● Úsalas como topping en ensaladas o batidos.
● Prepara barras de proteína caseras.
🌾 3. Quinoa: la joya de los cereales
A diferencia del arroz o la pasta, la quinoa es una proteína completa, lo que significa que tiene todos los aminoácidos esenciales.
✔️ ¿Cómo incluirlas?
● Como base de bowls energéticos.
● Mezclada con verduras y aderezos como ensalada.
● En reemplazo del arroz en cualquier plato.
🍔 4. Nuggets y Burgers B-Getal: la opción práctica y deliciosa
Si buscas una fuente de proteína vegetal que sea rápida y deliciosa, los Nuggets y Burgers B-Getal son perfectos.
✔️ ¿Cómo incluirlas?
● En loncheras rápidas y balanceadas.
● Como proteína principal en el almuerzo.
● En wraps, ensaladas o bowls.
Las proteínas vegetales no solo son nutritivas, sino que también te permiten variar y descubrir nuevas formas de disfrutar la comida.