Cosas que no sabías de la comida a base de plantas

¿La comida a base de plantas es una moda?

La alimentación basada en plantas ya no es una moda, llegó para quedarse.

Las personas recurren cada vez más a este estilo de vida debido a los muchos beneficios para la salud que ofrecen. Si eres un amante de los alimentos de origen vegetal o simplemente estás interesadx en aprender más sobre este estilo de vida, este blog es para ti.

Los alimentos de origen vegetal pueden ser una excelente fuente de proteínas

La proteína es uno de los nutrientes más importantes que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. Aunque la carne y otros productos animales son una fuente común de proteínas también, los alimentos de origen vegetal pueden ser maravillosos para reemplazarlos o complementarlos. Alimentos como frijoles, lentejas, nueces y semillas son ricos en proteínas y pueden proporcionar todo lo que necesitas para mantener un cuerpo saludable y fuerte, así lo demuestran varios estudios médicos respaldados por la Organización Mundial de la Salud.

Una alimentación basada en plantas no tiene que ser aburrida

Algunas personas piensan que comer una dieta basada en alimentos de origen vegetal puede ser aburrido y monótono. Pero esto no es cierto; hay una variedad infinita de opciones de alimentos y recetas deliciosas que puedes probar. 

¡Deja volar tu imaginación y experimenta!

Los alimentos de origen vegetal pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas

Informes de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) y la OMS (Organización Mundial de la Salud), han destacado que una dieta basada en alimentos de origen vegetal puede proporcionar una amplia variedad de nutrientes y fibra alimentaria, y contribuir en la prevención de enfermedades crónicas. 

La transición a una alimentación basada en plantas puede ser fácil y divertida

Si estás interesadx en hacer la transición a una alimentación basada en plantas, ¡No te preocupes!, no tiene que ser aburrido o difícil. Puedes comenzar por incorporar más alimentos de origen vegetal en tu dieta y reducir gradualmente la cantidad de productos animales que consumes. Además, puedes experimentar con diferentes alimentos y recetas deliciosas para hacer que la transición sea más divertida.

Ahora que conoces más sobre la comida a base de plantas, estás listx para comenzar tu viaje hacia una alimentación más saludable y sostenible. Recuerda, la clave es hacerlo con amor y diversión. ¡Que disfrutes del camino!

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FUENTE:

OMS (Organización Mundial de la Salud) (2018) ALIMENTACIÓN SANA. Recuperado 06 de junio de 2023, de https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet